Conoce a la chef tijuanense que apostó por ofrecer un desayuno diferente | Desayunos en Tijuana


Después de probar su cocina, este food truck estará en tu lista de recomendaciones

 

Hoy nos toca hablar sobre una chef que quizá reconozcas por su participación en Top Chef Mexico.

Una chef que lucha por brindar el mejor servicio y crear un sabor auténtico. Porque en muchos lados se sirve pan francés pero no los están preparando como los prepara esta grandiosa chef.

Hablamos de Adria Montaño, una chef joven que define a su cocina como una cocina “tijuanera” motivo de su amor por la ciudad.

Una chef que trata siempre de transmitir una parte de ella, una parte de su amor, de su pasión en sus platillos.

 

 

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“Lo mejor para mí es no tener nada planeado, me gusta cocinar con lo que hay y llegar a un gran resultado”.

-Adria Montaño

Es una de las caras más reconocidas de la ciudad gracias a su participación en #TopChefMx.

La chef Adria sabe y reconoce que la cocina de Baja California, en especial la de Tijuana, tiene una influencia de diferentes culturas, lo que la enriquece y hace que cada propuesta sea diferente una de la otra. Y es por eso que le tiene ese cariño a la ciudad y la región, porque no hay otro lugar en México como este.

Como Tijuana y su cocina, no hay dos.

Egresada de la Culinary Art School.

Trabajó como chef ejecutivo del restaurante Misión 19, del chef Javier Plascencia, ha sido embajadora de la cocina de Baja California en San Diego, diseñó el menú del Festival Sundance y actualmente es dueña del foodtruck Azarosa, donde los desayunos son su especialidad.

 

– Azarosa –

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La propuesta de Adria que nos inspiro a escribir este review.

Pues sus desayunos no son algo común, sus platillos son una obra de arte, desde su presentación hasta la degustación.

Si nuestro paladar hablara nos pediría mas y mas, pues un desayuno de Azarosa es un desayuno hecho con los mejores ingredientes, ingredientes frescos que son muestra de una chef que se preocupa por ofrecer un producto de calidad.

Azarosa usa solo productos locales para su cocina.

Los desayunos-brunch de Azarosa son desayunos preparados y servidos como a Adria le gustaría que le sirvieran, ella misma lo expresa como parte de la personalidad de su cocina.

Una artista llena de carisma que genera una atencion casi personalizada que mas que un cliente o consumidor, te hace sentir como un invitado.

Su cocina te hace sentir como en casa, el aroma, la presentación, la hospitalidad, todo es perfecto.

Sin duda su cocina y buen humor son algo que no en todos lados encuentras, realmente un servicio y producto autentico.

 

Best Croissants in town!

Posted by Meli Garcia on Thursday, February 25, 2016

 

💦🍳

Posted by Azarosa on Thursday, February 2, 2017

 

¿Que puedo pedir en mi primer visita a Azarosa?

 

Pregunta muy difícil, pues en el menú todo se escucha rico. Pero sea cual sea tu decision, sera la correcta.

Es lo bonito de Azarosa, nunca te decepciona.

Recomendamos: Salmón ahumado con verduritas curtidas. (yummy)

 

De esos días que tienes tanto antojo de tortilla española con salsa macha que no puedes esperar a tomar la foto

Posted by Azarosa on Thursday, March 2, 2017

Viernes de Montecristo 🙌🏻

Posted by Azarosa on Friday, February 10, 2017

Martes de antojos, pídelo para llevar ❤️

Posted by Azarosa on Tuesday, February 7, 2017

Comenzando este hermoso domingo 💕

Posted by Azarosa on Sunday, March 5, 2017

Sunday 💕

Posted by Azarosa on Sunday, February 26, 2017

FESTEJA LA VIDA!

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Y como sabemos que ya se te antojo, te damos toda la información necesaria para realizar tu primer visita a Azarosa:

 

Contacto:

Messenger: @Azarosacafe
No.Telefónico: 664 365 2891


Horario:

Todos los días de 8:00 a.m a 2:00 p.m

 



 

Ubicación:

 



 

Nos vemos en el siguiente review. Sean felices y… ¡Buen Provecho!

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