Kombucha: La nueva bebida de la que todos hablan en Tijuana


 

Tendencia en Tijuana: Kombucha

 

La Kombucha es conocida también como “hongo chino u hongo de té” es una bebida fermentada de ligero sabor ácido que se prepara mediante té negro endulzado, fermentado mediante una gelatinosa colonia de microorganismos.

La  base de esta bebida es una levadura llamada precisamente así, Kombucha.

 

Esta bebida se ha utilizado para tratar diferentes problemas de salud, entre ellos: Normalizar el tránsito intestinal, regular la flora intestinal, activa defensas del cuerpo, aumenta el bienestar, equilibra acidez en el cuerpo, mejora digestión, estimula la circulación, etc.

 

 

El Kombucha es un probiótico que existe desde hace más de 2,000 años y es una bebida que se usaba para problemas inmunológicos y es el perfecto sustituto del “refresco” ya que su sabor es muy rico

 

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Resulta una bebida refrescante y que puedes incluso tomar diariamente ya que cuenta con gran número de minerales, obteniendo el mejor beneficio del que te puede ofrecer cualquier otra bebida.

 

¿A quién recomendamos que tome Kombucha?

A quienes quieran empezar una vida más saludable: vegetarianos, veganos, crudi-veganos o a los que quieran dejar de tomar bebidas con cantidades de azúcar elevadas, y también a quienes busquen un sabor rico y refrescante.

 

 

 

Kombuchas Tijuanenses que tienes que probar…

En Tijuana la palabra “Kombucha” es algo que cada vez suena más entre comensales tijuanenses.

No por nada este año dentro de Expo Cerveza Artesanal 2017, esta bebida estuvo presente como una alternativa para todo curioso de un sabor nuevo, una bebida diferente y todas esas personas que no ingieren bebidas alcohólicas <<pero iban a degustar de la gastronomía y talento local>>

Y es que ya se han convertido en una Tendencia Tijuanense, un movimiento que día a día crece y llega a nuevos paladares.

 

Karla’s Kombucha

 

 

Los sabores

–          Durazno 

–          Granada 

–          Chai 

–          Original 

 

Una marca local que tiene como propósito ayudar a su ciudad a comer más saludablemente mientras toman algo rico, y no solo en sabor.
Ese compromiso por ofrecernos una bebida diferente se nota en el acercamiento que tiene con sus consumidores y el exquisito sabor de su bebida

 

 

Flora de la vida Kombucha

 

Orgullos productores de Kombucha en Baja California.
Su presentación es perfecta para tu próxima fiesta, reunión, evento o simplemente para hidratarse todos los días.

Es increíble la variedad de sabores que tienen, yo recomiendo ampliamente la Kombucha de Tamarindo.

 

 

 

¿Dónde puedo encontrar una Kombucha en Tijuana?       

 

 

Mercado Orgánico Licha🌿

Ubicados en Plaza Conquistador  <<Blvd. Aguacaliente frente Gran Hotel>>

 

Carolina Bustamente de Mercado Licha, comenta que incluso les tomó años incluir esta bebida dentro de su mercado natural y orgánico.

El problema era que no se encontraba hasta el momento ningún productor de Kombucha local, de la región y no tener que estarlo cruzando del otro lado de la frontera.

Y todas esas personas interesadas en el Kombucha… tienen que visitar MERCADO LICHA, se llevarán una enorme sorpresa con sus productos de calidad orgánicos.

 

Empezando el tour foodie en tijuana con un juguito verde! #tijuana #tj #greenjuice

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Verde & Punto

 

Ubicados en Highlights info row imageCalle Novena #8964 Local 2, Zona Este 22000 Tijuana son una cafetería que ofrece en los ingredientes que integran sus bebidas, selecciones 100% ORGÁNICAS, pensando en la salud de sus clientes y en la salud del medio ambiente donde se producen. Eso mismo los motivó a crear el primer KOMBUCHA ON TAP en Tijuana.
Una colaboración con @fvkombucha (Flora de La Vida),

 

Y cada vez son más los restaurantes, food trucks y espacios donde en busca de ofrecer lo más innovador, la Kombucha es la opción perfecta para todo foodie con un estilo de vida diferente

Nos leemos en el siguiente review. Sean felices y… ¡Buen Provecho!

 

 

 

 

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